说实话，干夜场这行也有五六年了，从广州跑到潮州，也算是见过不少场子。最近潮州这边几个新开的KTV和酒吧都在招人，位置都在市中心街区，旁边就是牌坊街和广济桥，晚上逛完夜市走几步就到，地段是真的热闹。今天就跟大伙儿聊聊潮州夜场招聘那些事儿，纯干货，没虚的。
场子在哪？啥类型？
这次招人的场子主要集中在新桥路和枫春路那一带，靠近潮州古城和人民广场。一个是中高端KTV，包间有30多间，音响设备新换的，装修偏现代轻奢风；另一个是清吧加嗨吧混合型，晚上有驻唱和DJ，规模中等，但客流稳定。这两个场子都是正规直招，跟中介没关系，省得中间扒皮。
在招岗位和待遇
现在缺人的岗位主要是三个：
包房公主/少爷：负责端酒水、点歌、搞搞包间卫生，不用硬推销。新手有人带，一般3天就能上手。月入8000-12000，日结的话每晚底薪300+提成，小费另算。要求就是形象干净，会聊天就行，男女不限。
营销经理：主要是拉客户、订包房、维护老客。这个岗位更看人脉，但新手如果嘴甜肯学，场子里也有老员工带。底薪5000+业绩提成，做得好的一个月2-3万很常见。要求年龄18-35，能喝酒最好，不能喝也没事，会说话就行。
调酒师/吧员：调酒师需要会基础鸡尾酒，吧员就是帮忙切水果、洗杯子、补货。调酒师月薪6000-9000，吧员4000-6000，都是日结。要求调酒师有1年以上经验，吧员无经验可培训。
福利待遇实打实
说实话，潮州这边夜场待遇算中上水平，主要是靠谱：
薪资结算：日结为主，下班就拿钱，也有月结选项。营销经理月结加奖金。无押金！无押金！重要的事说两遍。
包食宿：提供员工宿舍，离场子走路10分钟，4人间，空调热水都有。每天包两顿饭，晚上有夜宵，有时候是潮州牛肉丸粿条，有时候是砂锅粥，味道不错。
路费补贴：外地的姐妹或者兄弟，干满一个月报销单程路费，高铁票、大巴票都认，上限300块。
其他福利：每月团建一次，唱歌吃饭全免；生日有红包；干满半年涨底薪。
新人最关心的问题
过来人告诉你，没经验完全没问题。我当初刚入行也啥都不会，连酒单都背不全。场子里有老员工一对一带着，头三天就是跟着学，看看怎么招呼客人、怎么调音响。一般一周内就能独立上工。而且潮州这边客人普遍比较随和，不像一线城市那么挑，新手压力小。
另外，安全问题也不用担心。场子有保安，监控全覆盖，经理也会盯着，遇到难缠的客人直接找领班处理。正规直招的场子不会让员工做违规的事，这点可以放心。
最后啰嗦一句：潮州夜市的小吃是真的绝，下班了去西湖边吃碗牛杂粿条，或者去牌坊街买份春卷，美滋滋。要是想找个靠谱的场子干，直接联系我，我帮你对接经理，当天面试当天试工，合适就留下。别的不敢说，潮州这俩场子，干着踏实。
